Saucisses
Produits de saison
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Pieds cuits
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Boudin blanc aux morilles
ou truffés à 2% truffes de Cabrespine dans l'Aude |
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Brochettes
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Viandes de porc
marinées pour grillades |
Foie gras de canard
cuit au torchon. Foie gras origine sud ouest |
Chiffonade
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Choucroute cuite et
garnie maison |
Cou de canard farci
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